整理収納シンプルライフの矢部裕子です
暑い夏がやってきました。
もうすぐ、夏休みです！
夏休みは食事用意だけでもいつもよりも大変。
なるべく、手軽に必要な食事用意ができるように
段取りしておきたいものです。
ワタシも子供が小さい時は、
食事の準備をするだけで精一杯でした。
段取り～という言葉は頭の中になかったような（汗）
余裕がないから
目の前のことをこなすだけで精一杯。
今なら、過去の自分に、
「もっと、手抜きの方法があるよ！」と教えてあげたい（笑）
それは、
レンジでチンして下ごしらえをしておく方法です。
野菜やお肉なども、
タッパーに入れて、そのままレンチン加熱調理。
トウモロコシやピーマン、ニンジン、
じゃがいも、ほうれん草、お肉など、
レンチンで2分あれば完了します。
（火が通りやすいように小さめにカット）
熱い状態のタッパーのまま、
マヨネーズやお醤油、ソース、オリーブオイルなどで
軽く味付け。
食事の時に、
おおよそ調理済みの食材があると、
大皿にちょこちょこ盛り付けするだけで
食事の用意は完了です。
少しの段取りで、
毎日の暮らしのストレスを軽減して、
長い夏休みを乗り切りたいものです。
